Chronologie Europe Méditerranée
Chronologie Europe Méditerranée
des manuscrits et livres de cuisine médiévaux
Texte : Marie Josèphe Moncorgé
Des manuscrits et livres de cuisine sont apparus en Europe, à partir du 13e siècle. Au-delà des différences régionales, ils témoignent d'une culture culinaire commune :
Des saveu...